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quarta-feira, 16 de outubro de 2013

PICANTE


Não dispensa um bom condimento. Gosta da comida apaladada, sem perder o sabor do alimento, mas exaltada pelo picante... 

Reminiscências da Rota das Índias (?), do comércio das especiarias, do cravo, da canela, do caril, do açafrão, da pimenta, do piripiri...

Agora, só espera que amadureçam depressa para, de seguida, as colocar num frasco e lhes juntar o azeite virgem, o uísque de malte, um cheiro de aguardente e duas ou três pedras de sal... 

Depois, é só dar tempo ao tempo...  

(DO AUTOR - AS MALAGUETAS, QUASE NO PONTO!)


1 comentário:

Anónimo disse...

Serão saudades de outro Portugal?

Ana Lacerda